Figatelli au wok
Les recettes

Figatelli au wok

Figatelli au wok

Portions: 8

Ingrédients

  • 800g de pates ou nouilles de votre choix! ( Nouilles fraiches maison, nouilles chinoises, tagliatelles et j'en passe )
  • 1 figatelli
  • 400g de legumes à poeler ( brocolis, carottes, petits pois haricots…. etc etc )
  • 1/2 L de sauce barbecue
  • sel,poivre (huile si besoin)

Instructions

  • Cuisez vos pâtes de manière à ce qu'elles soient croquantes
  • Découper les légumes en petits bâtonnets, petits cubes..puis en minuscules bouts
  • Trancher le figatelli en fines tranches.
  • En fonction de la texture de la sauce barbecue, la délayer avec plus ou moins 10 cl d'eau.
  • Faire chauffer votre wok à feu très fort . Ajouter les légumes et faire sauter 2 minutes. Saler et poivrer.
  • Verser les pâtes, puis le figatelli. Faites cuire encore 2 minutes en remuant sans arrêt, puis versez la sauce barbecue !
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