Omelette au figatelli

Ingrédients :

• 1 figatelli
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café de vinaigre
• une pincée d’herbes de provence

Préparation :

Faites revenir vos morceaux de figatelli pour graisser la poêle.

Ajoutez les oeufs battus et le vinaigre.

Espacez quelques bouts de figatelli dans la poêle puis saupoudrez d’herbes de provence.

Laissez cuire à votre convenance…